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老刘野生大鱼坊
发布时间:2018-10-04


商家介绍



老刘野生大鱼坊的起源.....


老刘野生大鱼坊起源于{老刘汤料来历}。于2005年成立的老刘餐饮文化企业有限公司。它的前身是老刘江边鱼府,老刘江边鱼府成立于康熙年间的乌苏里江江边,是刘娃一家用祖传的秘方药方汤料打鱼并销售的一条小船,由于秘制的汤料味道鲜美、口味独特生意非常火爆。就到江边修了几间房子扩大经营。虽然简陋还有有许多达官贵人、名人雅士,慕名而来。老刘家第三代传人为发扬中国北方特色传统美食。让全国人民都能品尝到生态的美味及野生鱼带来的营养和健康。康熙年间皇宫御膳房刘神厨后人(就是现在大鱼坊的董事长)整理了当初的秘方加以创新,于2004年12月1日在沈阳开了首家老刘野生大鱼坊。后期生意红火,在沈阳一炮打响。后来经过老刘3年的努力,同时得到了广大食客的好评,深受大家的支持与鼓励。老刘先后全国各地开了近50家分店,生意一直都很火爆。直到现在全国加盟店依然还有100多家。我们老刘会越走越远,一定会实现理想的目标,打造野生鱼第一品牌,把我们老刘野生大鱼坊开遍全中国。


野生鱼文化


老刘野生大鱼坊有着悠久的历史文化,曾被誉为“男人的加油站,女人的美容院”的称。

“老刘野生大鱼坊”自创办以来,主要发展经营高瑞餐饮品牌连锁,提倡现代科学化餐饮连锁经营模式,创新呈现特色精致餐饮文化,深耕布局全国城市餐饮连锁发展。


“老刘野生大鱼坊”主要经营的是来自乌苏里江的野生大鱼,是中国最北方的冷水鱼,生长在数十米深的江中。因为没有任何人工饲养的过程,这里的鱼生命力惊人,完全是靠“大鱼吃鱼,小鱼吃虾米”长大的,其营养价值早就得到了权威专家们的认可。



特别是我们这里的大马哈鱼和鲟鳇鱼最为出名,鲟鳇鱼,被神秘而古老的赫哲族奉为“鱼中之蝗”,它全身上下只靠一根脊骨运动,其鱼肉口感与营养价值不可估计。


“老刘野生大鱼坊”是采用东北特产人参、鹿茸等60多种名贵中草药经数十道工艺祖传秘制而成的汤料,炖出最正宗的野生大鱼的味道,让食客们一吃就难以忘怀,深深地迷恋上野生滋味里的营养。

野生冷水鱼不仅营养丰富,而且美味可口,古人有“鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味”之说,老祖宗造字,就将“鲜”字于“鱼”部,而不入“肉”部,将鱼当做“鲜”的极品,因此,鱼历来成为人们最爱的食品,野生鱼不但味道鲜美,还包含有多种人体需要的微量元素和营养。对人也有滋补之功效,老刘野生大鱼坊宣言“吃鱼的小孩最聪明,吃鱼的女人最漂亮,吃鱼的男人最强壮,吃鱼的老人最长寿”。

宁吃野生一两,不吃养殖一斤,老刘野生大鱼坊,今天吃了明天想!




总店地址

江苏省南通市崇川区

长江中路88号




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