生活在常州的一大喜事，便是可以吃到各种各样的江鲜。常州大大小小的江鲜馆也是有N多家，到底有哪家的最好吃呢？由小编来偷偷告诉你哦！那就是开了十来年的“杨子渔庄”

春日，到杨子渔庄小憩，品尝江鲜美食，可谓是味蕾与心灵的双重享受。美食是华丽人生的点缀，杨子渔庄独到之处在于，在突出食物本味的同时，更注重彰显菜肴的文化价值和审美价值，精美绝伦的菜肴有如艺术作品令人惊叹，背后的文 化更是充满怀旧气息。

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河豚

河豚作为杨子渔庄的招牌菜，是到店必点的美食，提起河豚，大概都会想起上下五千年第一大吃货苏东坡他老人家的名句：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。篓蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”学这首诗的时候是我第一次知道有河豚这种生物，后来从百科书上看到河豚的图片，才知道河豚“生气”的时候真的是很萌呢。

精美的瓷碗内，鲜香肥美的河豚静卧其中，汤色奶白，翠绿的野菜点缀其中，色泽清润，浓香扑鼻，入口后更是回味无穷，鱼香、姜香、菜香，香香紧跟，醉人肺腑。美味、滋补，一步到位。

品尝完细腻鲜美的河豚，如牛奶一般的浓汤也有妙用，拌到米饭里，就着翠绿鲜香的菜肴，全方位满足味蕾感受。仙境里的布景，从来无需多，只要一场轻雾就可以，品尝这种简单到极致而又鲜美到极致的食物，你会觉得自己身边俨然升起一场轻雾！

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鲥鱼

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鱼头羊肉

还有特色的鱼头羊肉，杨子渔庄完美的将鱼的腥味，羊的膻味融合在一起，相互冲抵，浓的化不开的鲜，香的舍不掉的味。但是这么一道美味佳肴，光是想想，小编现在已经开始憧憬起来啦。

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杨子渔庄的大厨把这么多品种的鱼类都烹饪的各有千秋，精湛的厨艺充分展现了出来，不愧是可以做河豚的大厨，果然非同反响。手艺这么赞，难怪可以开这么多年，在这个吃河豚最肥美的季节，不到杨子渔庄，还在等什么，赶紧去报到吧！

江苏省常州市新北区

新孟河东50米