话说扬州一年吃的鹅能绕地球转几圈
“鸡”表示不乐意了

鸡说“是不是瞧不起我们”

今天小编就给大家介绍一家
称霸扬州的鸡

 我是一只魅力四射的鸡～～～小刘童子鸡

虽然在扬州鹅的光芒永远遮盖着鸡，但是鸡也是一种神奇的食物。

天生鲜美，独自撑起一道菜也不怯场，纵观中国各地，无论饮食习惯相差多大，但都喜欢吃用鸡做出符合当地口味的招牌卤味。

小刘童子鸡～～一只神奇的鸡是如何入乡随俗，一步步征服扬州人民的味蕾的？

小刘童子鸡始创于1997年，创立20年，创始人刘余保，本品以神农架野生草为核心配以20多种中草药材，采以现代化加工工艺，导入“香卤，麻卤，辣卤”精心制作而成。

童子鸡，是指生长刚成熟但未配育过的小公鸡；或饲育期在三个月内（依各品种不同稍有差异，最少只有饲养不到一个月）、体重达一斤至一斤半、未曾配育过的小公鸡 后来也有专门的品种称为童子鸡，另外阉鸡是一种统称，所有阉过的公母鸡都算阉鸡，但受疗效及风俗影响，少有阉割母鸡，多以公鸡为主。

此阶段鸡的鸡肉蛋白质含量比例较高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，是日常食用、馈赠佳品！

江苏省扬州仪征市

国庆路118—8号